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從產地到餐桌 堅果的美味故事

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從早上暖胃的堅果飲、午茶時間吃的杏仁小魚零嘴
以及糕點常見的核桃、咖啡或巧克力中增添風味的榛果等
堅果的好滋味不僅縈繞在我們舌尖，含有不飽和脂肪酸、礦物質等更為我們帶來豐富的營養
但是卻很少人真正瞭解堅果，不知道堅果該如何保存、堅果包含了哪些營養

為此，我們希望傳遞關於堅果的正確知識，讓更多人瞭解堅果的美好
透過《堅果歷險記》中有趣的尋寶歷險故事，述說堅果的美味故事
教孩子如何吃得安心又放心，為台灣的食育盡一份心力

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